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涇陽位于嶺北，本不植茶，但涇陽位處關中腹地，涇河下游，自古是三輔名區(qū)、京畿要地，也是南茶北上必經(jīng)之地。因而，從漢代始涇陽就成了“官引茶”到中原的集散地。官茶到?jīng)?，另行檢做，制成茯磚茶后，才沿絲綢之路銷往西北各地乃至中西亞各國，遂形成加工制作輸運中心樞紐。在漫長的集散、加工、制作歲月中，茶商在不經(jīng)意情況下偶爾發(fā)現(xiàn)加工之茶中長出“金花”（茯茶中的“金黃色星狀斑點”茶商們稱其為“金花”），因“金花菌”在黑毛茶的二次發(fā)酵中生長繁殖、代謝作用，極大地改變和提高了原黑毛茶的品質，從而形成了茯茶獨有的風格。茶商們在此基礎上，不斷探索、總結、完善制作工藝、定型，形成了涇陽獨有的茯磚茶品。據(jù)史料載，茯茶（散茶）在涇出現(xiàn)是在北宋神宗熙寧年（1068-1077）左右；茯磚茶形成定型是在明洪武元年（1368）前后，距今643年。

涇陽是歷史上唯一的茯磚茶加工基地，茯磚茶能在涇陽筑制延續(xù)近千年，自然有其歷史的必然。

“金花菌”孢子是原茶自身就帶有的，為什么在其他地方長不出來，而到?jīng)荜柧烷L出來呢?一是涇陽的水質，酸堿度和水中的礦物質適宜“金花菌”生長發(fā)育的條件需求。二是涇陽地處關中平原腹地，位于冶峪河和涇河兩河下游之間，北有嵯峨、北仲兩座山系，南有終南山，地勢低洼，形成了一種既具有關中氣候特點又具有濕地氣候特征的獨特自然環(huán)境。這一獨有氣候條件，恰好適宜“金花菌”生長、發(fā)育、繁殖。三是技術因素，也是人為因素。包括制作工藝，炒茶的火候及水分含量，發(fā)花的溫度，筑制磚體的松緊度等。古時沒有溫度計和干濕儀，全憑匠工的經(jīng)驗和感知來把握。千百年來，有多少人曾想把涇陽茯磚茶制作技術引進到?jīng)荜栔馊?，均未成功。也說明歷史上的“三不離”（離了涇陽水不能制，離了涇陽氣候不能制，離了涇陽人的技術不能制）是有道理的，涇陽是茯磚茶最佳筑制生產(chǎn)地位也是不可動搖和替代的。

新中國成立后，有關決策層決定把茶葉的加工制作轉移到茶產(chǎn)地去，當時只考慮降低生產(chǎn)成本，未考慮水質和氣候環(huán)境，可以說是不科學的。湖南安化20世紀40年代引進了涇陽技術，50年代才算有了發(fā)花，還是采用了一種噴花接種技術，茶品發(fā)花情況散而少，至今還達不到?jīng)荜栐鹊陌l(fā)花水平?？诟?、滋味、質量也與涇陽產(chǎn)的茯磚茶有差異。

涇陽茯磚茶因茶品中生長繁殖有“金花菌”，極大地改變并提高了茶品中各有效成分的含量，這是茯磚茶的品質比其他茶品獨特的原因所在。

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